Le champagne à bonne dose
Le champagne se boit aujourd’hui à tout moment de l’année. Pourvu qu’on ait quelque chose à fêter : annonce de mariage, nouveau départ professionnel, naissance d’enfant ou de petit-enfant, départ à la retraite, première nuit d’amour, anniversaires en tous genres,… Faut-il se contenter d’une (ou plusieurs) "simple(s)" bouteille(s) de champ ou préférer un flacon plus important?
D’accord mais si l’on se souvient aisément du magnum, on a plus de mal à identifier les autres types de bouteilles. Ces bouteilles, en fonction, de leur capacité sont appelées:
| Quart | 20 cl | |
| Demie | 37,5 cl | demi-bouteille |
| Bouteille | 75 cl | |
| Magnum | 1,5 l | 2 bouteilles |
| Jeroboam | 3 l | 4 bouteilles |
| Mathusalem | 6l | 8 bouteilles |
| Salmanasar | 9l | 12 bouteilles |
| Balthazar | 12 l | 16 bouteilles |
| Nabuchodonosor | 15 l | 20 bouteilles |
Se servir de ces bouteilles renforce le caractère festif de l’évènement car il faut bien avouer qu’elles sont plutôt rares. Même le magnum ne représente que 1,5% du marché belge. Pourtant, il paraît qu’une bouteille de format plus important permet au champagne de mieux évoluer et lui donnerait plus de souplesse et de finesse.