http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/ Découvrez ou redécouvrez les bonnes adresses où manger. Des conseils pratiques sur les meilleurs endroits et des articles sur les derniers guides be-fr Fri, 30 Jul 2010 05:00:00 GMT http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss vivat.redaction@gmail.com http://fr.vivat.be/site_images/logo-vivat88x31.gif http://fr.vivat.be/ 88 31 http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=911 S’il y a trente ans, beaucoup d’entre n’avait jamais goûté à une pizza ou à un spaghetti bolognèse (mangeant leurs pâtes avec de la cassonade), il en va tout autrement aujourd’hui où les restaurants italiens – et les livraisons de pizzas – abondent. Mais l’étiquette "italienne" n’est-elle pas galvaudée? Ne faut-il pas labelliser les véritables restaurants italiens ? (un article de Vivat.be) Wed, 10 Feb 2010 06:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1864 Non, malgré l'appellation, vous n’êtes pas au cœur de la Medina de Marrakech, mais au cœur de l’Europe, sur la Place Jourdan, à Etterbeek. Le Café des Epices n’est pas un café mais un restaurant, belge qui plus est. Pas la peine d’espérer manger un couscous ou un tajine, ce n’est pas vraiment le genre de cuisine qu’on y propose. Le Café des Epices est une brasserie-restaurant, une future "place to be" des eurocrates branchés et de leurs voisins belgo-bobos. (un article de Vivat.be) Tue, 11 Aug 2009 18:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=2350 Niché au cœur du vieil Uccle, à quelques centaines de mètres de la place Saint Job, le restaurant est un de ces lieux où l’on va fêter son anniversaire à la belle saison… une ancienne maison, un petit sentier pavé sur le côté vous mène à la porte d’entrée qui mène à la cuisine à gauche et aux salles à droite, ou si l’on continue vers le fond, directement sur la grande terrasse, clôturée, abritée du vent, du soleil et de la pluie d’été. (un article de Vivat.be) Sun, 06 Dec 2009 08:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=2232 La Wallonie, une terre où la bonne chère a ses droits? Rien de vraiment surprenant et les indigènes comme les Flamands ou autres "étrangers" se feront un plaisir de découvrir les hôtels et restaurants qui proposent des plats qui sortent de l'ordinaire, tout en jouant la carte d'une certaine authenticité. (un article de Vivat.be) Sun, 01 Feb 2009 08:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=2220 Le Kif kif café, c’est un mariage d’arômes marocains et des saveurs d’Israël. L’établissement est né de la rencontre du Marocain Djiad, issu de chez Welcome to Youssef, un resto de couscous, et de Yaël, la belle cuisinière israélienne, qui prépare ces spécialités si parfumées du bassin méditerranéen. (un article de Vivat.be) Wed, 21 Jan 2009 08:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=2155 La sortie du Guide Lemaire est toujours très attendue. Tant par les restaurateurs et les chefs que par les clients qui veulent(re)découvrir de bonnes tables et cherchent à dénicher la "table qui monte". Comme le Lemaire reste le Lemaire, sa sortie s'accompagne souvent d'une polémique. (un article de Vivat.be) Sun, 23 Nov 2008 08:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=2050 Depuis un arrêté royal du 30 juillet 2008 publié dans le Moniteur belge du 22 août, un certain nombre d’établissements de la chaîne alimentaire doivent afficher une autorisation de l’AFSCA. Il s’agit des établissements qui livrent ou vendent directement des denrées alimentaires aux consommateurs et qui, sur base de cette législation, doivent disposer d’une autorisation de l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire. (un article de Vivat.be) Thu, 11 Sep 2008 20:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1948 Si vous pensez "restaurant" à Uccle, vous n’évoquerez pas nécessairement cette longue chaussée de Waterloo. Pourtant, c’est en bordure de cette importante artère, à Fort Jaco, qu’est situé le Café Maris, une brasserie dont on fait facilement une habitude. (un article de Vivat.be) Sun, 03 Jan 2010 07:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1823 Les Bruxellois en font une valeur sûre. Cette ancienne banque du Crédit du Nord, entièrement rénovée par Antoine Pinto, vaut le détour. Construit au milieu du XVIIIe siècle, l’hôtel particulier s’appelait alors Hôtel de la Poste. Il est devenu banque dans les années 1920. (un article de Vivat.be) Wed, 03 Mar 2010 07:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1645 Les restaurants d’hôtel à Bruxelles sont devenus des adresses très recherchées, même si elles ne sont pas toujours accessibles. Un des derniers venus, le Spud’s joue la carte d’une certaine élégance, d’un raffinement, dans la table comme dans la décoration et ce au coeur du quartier européen. (un article de Vivat.be) Thu, 03 Apr 2008 06:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1697 C’est ce qu’annonce tout au moins Belginfo, l'annuaire d'Alain Beauvilin publié depuis "un quart de siècle". A découvrir... même si le genre a ses limites. Un bon carnet d'adresses à 10 euros ! (un article de Vivat.be) Tue, 15 Jan 2008 07:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1644 Le toujours attendu Guide Henry Lemaire est sorti dans son édition 2008. Moins épais (exit le Luxembourg), bénéficiant de l’apport d’équipes francophones et néerlandophones, il veut corriger les erreurs du passé tout en maintenant son credo : être "la bible et la référence en matière de recherche de bon restaurant". (un article de Vivat.be) Sat, 27 Oct 2007 12:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1484 La lutte menée en Belgique contre le tabac devait passer par le combat contre le tabagisme passif dans les établissements du secteur Horeca (hôtels, restaurants, cafés). Il s’agit à la fois de protéger les travailleurs comme les consommateurs. Et peut-être rendre plus agréable les repas dans une atmosphère débarrassée de ces odeurs et fumées ! (un article de Vivat.be) Wed, 27 Dec 2006 07:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1283 Les amateurs de cuisine savent le plaisir de découvrir ces ouvrages qui vous font saliver. Pour la 1re fois, Bruxelles accueille un "Salon du livre gourmand". Près d’une quarantaine d’éditeurs y présenteront des ouvrages généralement soigneusement illustrés. Expositions, dédicaces, dégustations marqueront cette 1re édition qui mettra à l’honneur la Corse. (un article de Vivat.be) Wed, 20 Dec 2006 09:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1281 On peut donner dans le resto plus haut de gamme à Ostende avec l’Ostend Queen, la déjà célèbre "fish brasserie" parrainée par Pierre Wynants. Coup de pub ou maladresse, le restaurant avait été coté très favorablement par le guide Michelin alors qu’il n’avait pas encore ouvert ses portes ! Résultat : quelques milliers de guides au pilon et une renommée avant sa naissance. Il ne lui reste plus qu’à justifier cette bonne cotation. (un article de Vivat.be) Thu, 16 Oct 2008 07:00:00 GMT http://fr.vivat.be/quotidien/restaurant/article.asp?pageid=1224 Le 1313 (prononcez "treize treize"), le service de renseignements téléphoniques de la société EDA, annonce la réouverture du service Scoot, un outil rapide pour obtenir le numéro d’une société ou d’un artisan, sur la base d’une catégorie professionnelle. Le 1313 a aussi signé un partenariat avec Resto.be, le plus grand site web de restaurants en Belgique. (un article de Vivat.be) Tue, 21 Nov 2006 22:00:00 GMT