Les meilleures adresses de restaurants en Belgique

Gasthof HalifaxC’est ce qu’annonce tout au moins Belginfo, l'annuaire d'Alain Beauvilin publié depuis "un quart de siècle". A découvrir... même si le genre a ses limites. Un bon carnet d'adresses à 10 euros !



Un tel type de sélection peut être critiqué dans la mesure où il intègre une abondante publicité. Et puis il ne s’agit pas d’un "guide" ! Pas question ici d’aligner les critiques mordantes et de faire de l’ironie cinglante. Puisque c’est une sélection des meilleures adresses, on se doute que le commentaire est plutôt élogieux.

L’auteur, Alain Beauvilin, a d’ailleurs la plume agréable et ses descriptions aurient tendance à vous mettre l’eau à la bouche et à vous précipiter sur le téléphone pour réserver une table dans l’une de ses restaurants courus.

Une cinquantaine de restaurants sont ainsi proposés. De l’Alban-Chambon (le restaurant de l’hôtel Métropole) à la Villa Loraine. Avec une prédilection pour les tables flamandes.

Des adresses sont hyperconnues; d’autres gagnent à l’être. On sait par exemple que l’auteur affectionne les bords de la Lys; alors pourquoi ne pas se rendre au Gasthof Halifax à Astene (Deinze) avec sa grande terrasse à 2 niveaux surplombant la Lys.

Renseignements

Belginfo 2007 (10 euros)

Editions Belginfo
Dorpstraat 4 - 9831 Deurie
Tél. +32 (0)9 232 07 00
GSM +32 (0)475 85 50 40
E-mail : alain.beauvilin@skynet.be 

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Philippe Allard

            

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