Le panier bio
C’est une façon simple de manger de saison et local en Belgique. Chaque semaine, un agriculteur vous livre un assortiment des fruits et légumes biologiques près de chez vous.
Il y a les paniers de fruits et légumes, fraichement cueillis des arbres ou sortis de terre, mais aussi les paniers fermiers qui contiennent du beurre, du lait, des fromages, des œufs etc. Ces merveilles sont livrées directement par les producteurs, agriculteurs et éleveurs belges, dans des magasins bio à côté de chez vous. Ceci dit, le succès est tel que les lieux de dépôt se multiplient. Aujourd’hui, certaines entreprises ont même inauguré le panier bio au travail !
C’est que ce panier rencontre bien des adeptes. Pourquoi ? Parce que c’est la solution idéale pour bon nombre d’entre nous. Pour ceux qui n’aiment pas se casser la tête à trier les fruits et légumes de saison des autres. Ou pour ceux qui n’ont pas la patience de vérifier les labels et étiquettes lors de leurs achats. Ou encore ceux qui n’ont jamais d’idées pour le repas du soir. Ce panier rempli de denrées pour des repas pendant une semaine vous tire une fameuse épine du pied !
Enfin, pour ceux qui n’aiment pas faire les courses tout court, certains distributeurs livrent désormais à domicile. D’autres avantages? Bien sûr! Vous mangez frais et de saison et vous soutenez l’économie locale via les fermiers et agriculteurs belges. Puis chaque semaine, vous réduisez la pollution car vous n’avez pas acheté de légumes cultivés sous serre dans un pays lointain, puis aspergés d’antibiotiques avant d'être transportés sur des kilomètres pour arriver ‘frais’ dans votre assiette.
Attention néanmoins aux petits malins qui se fournissent chez des grossistes ou vendent du non bio ! Pour être certain de tomber sur un distributeur honnête, il y a, entre autres, l’adresse suivante :
Photo : www.mon-panier-bio.be