Le champagne à bonne dose

Formats de bouteilles de champagneLe champagne se boit aujourd’hui à tout moment de l’année. Pourvu qu’on ait quelque chose à fêter : annonce de mariage, nouveau départ professionnel, naissance d’enfant ou de petit-enfant, départ à la retraite, première nuit d’amour, anniversaires en tous genres,… Faut-il se contenter d’une (ou plusieurs) "simple(s)" bouteille(s) de champ ou préférer un flacon plus important?


D’accord mais si l’on se souvient aisément du magnum, on a plus de mal à identifier les autres types de bouteilles. Ces bouteilles, en fonction, de leur capacité sont appelées:

Quart 20 cl  
Demie 37,5 cl demi-bouteille
Bouteille 75 cl  
Magnum 1,5 l 2 bouteilles
Jeroboam 3 l 4 bouteilles
Mathusalem 6l 8 bouteilles
Salmanasar 9l 12 bouteilles
Balthazar 12 l 16 bouteilles
Nabuchodonosor 15 l 20 bouteilles

Formats de bouteilles de champagneSe servir de ces bouteilles renforce le caractère festif de l’évènement car il faut bien avouer qu’elles sont plutôt rares. Même le magnum ne représente que 1,5% du marché belge. Pourtant, il paraît qu’une bouteille de format plus important permet au champagne de mieux évoluer et lui donnerait plus de souplesse et de finesse.

Jiri Pragman


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