Kom-bu-cha. Prononcez com-bou-tcha. Oui le nom est bizarre. C’est normal, c’est chinois. Un verre de cette boisson gazeuse naturelle par jour renforcerait le système immunitaire et aiderait le corps à se débarrasser de ses toxines.
Le champagne se boit aujourd’hui à tout moment de l’année. Pourvu qu’on ait quelque chose à fêter: annonce de mariage, nouveau départ professionnel, naissance d’enfant ou de petit-enfant, départ à la retraite, première nuit d’amour, anniversaires en tous genres,… Faut-il se contenter d’une (ou plusieurs) "simple(s)" bouteille(s) de champ ou préférer un flacon plus important ?
La pratique ancienne de la bière de Noël s’était surtout perpétuée en Angleterre avec les "Christmas beers". Quelques brasseries hennuyères l’ont restaurée. Ce produit saisonnier connaît, à juste titre, un vif succès.
Il est bien révolu le temps où la viticulture italienne était synonyme de piquette acide pouvant juste accompagner le spaghetti bolognese! De par l'étendue de son territoire et la variété de son relie...
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Selon une étude réalisée par l'Université de Cadix sur la qualité et les caractéristiques chimiques du vin de Xérès, le processus de vieillissement en fûts, caractéristique de ce produit, contribue de...
Quid de la "bière" made in Germany
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3 SEPTEMBRE 2010
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